Кофемолка страуме чем заменить дроссель. Ремонт электрической кофемолки. Продукты, которые можно обрабатывать в кофемолке без боязни ее сломать

Ремонт кофемолки: как правильно разобрать и починить своими руками

Домашняя электромельница удобна и проста в использовании. Компактный прибор обладает достаточной мощностью, чтобы за пару минут превратить в порошок любой твердый состав. Кухонная техника ломается из-за несоблюдения правил эксплуатации, длительного срока службы. В ремонте кофемолки нет особых сложностей, за исключением выхода из строя электродвигателя.

Общая конструкция прибора

О назначении кофемолки говорит ее название. Но электроприбор нашел более широкое применение: в нем измельчают лекарственные травы, корни, сушеные плоды. В общих чертах – это мельница с электрическим приводом. В качестве измельчителя применяют подобие жерновов и роторные ножи.

Жерновая

Кофемолка имеет 3 отделения:

• бункер для исходного сырья;
• рабочую зону;
• емкость для готового продукта.

Перемалывают кофейные зерна два металлических конуса разного диметра. Регулятор помола увеличивает или уменьшает зазор между трущимися поверхностями, что меняет размер готовой фракции.

Ударная

В роторной кофемолке измельчение происходит за счет вращающегося с высокой скоростью ножа/ножей. Весь процесс происходит в одной зоне: загрузка, обмолот, удаление помола.

Как правильно разобрать своими руками

Последовательность разборки кофемолки зависит от способа крепежа ее конструктивных элементов: защелки, болты, винты.

Советские и Микма ИП 30

Устройства, выпущенные до 90-х годов прошлого столетия, имели высокое качество сборки, сохраняют функциональность до настоящего времени.

Для устранения неисправности разборку кофемолок осуществляют в следующей последовательности:

1. Снять нож: на днище стакана отверткой открутить по часовой стрелке шлиц.
2. Снять стакан, открутив предварительно пластмассовую гайку на 90 градусов.
3. С приводного вала снимается шайба.
4. Из верхнего подстаканника убирают фиксатор, нажав одновременно на фиксатор и блокиратор и провернув их по часовой стрелке.
5. Нажав на пружину, вынимают включатель.
6. Снять с вала защитную шайбу.
7. Вынуть двигатель после отключения провода, отогнув при этом кольцо и открутив винты.

Кофемолка МИКМА ИП 30 имеет другой вариант разборки:

1. Рассекатель снимают, открутив винт на дне прибора.
2. Вынуть держатель из металлического подстаканника, повернув его плоскогубцами.
3. Достать подстаканник с защитным корпусом.
4. Разъединить металлическую планку с корпусом кофемолки, двигая ее против часовой стрелки.
5. Отодвинуть контакт из-под кнопки и вынуть двигатель.
6. Убрать сальник, амортизаторы на валу.
7. Снять пружину, вынуть кнопку.
8. Открутить винты и освободить электропровод.

На этом процесс разборки заканчивается, и можно приступать к ремонту кофемолки.

Bosch

Роторные кофемолки Бош начинают разбирать с нижней части стакана: сдавливают слегка пластиковый корпус, отверткой подхватывают образовавшуюся щель. Защелки отходят, крышка снимается. Чтобы снять нож, отверткой снизу придерживают болт на валу, на который насажен нож, откручивая при этом рассекатель. Выкручивать следует в направлении вращения вала.

Для отсоединения пластикового верха от металлического подстаканника, где происходит помол, защелку подцепляют отверткой.

Модель МКМ-6000 вскрывают вдвоем: один удерживает кофемолку в горизонтальном положении, другой вставляет отвертку в том месте, где находится защелка (в 1,5 сантиметре от входного отверстия под кабель). Тонкое жало отвертки просовывают под острым углом, второй отверткой помогают расширить отверстие и снять защелки.

Другие бренды

Другие варианты разборки кофемолок отличаются способом снятия ножа и днища. Рассекатель с пластиковой заглушкой над болтом снимают, не затрагивая ось: убирают заглушку, нож выкручивают по часовой стрелке. Крепление днища бывает не на защелках, а на винтах, сняв которые получают доступ к внутренней части корпуса.

Как ремонтируются стандартные модели

Кофемолки с однотипными функциями имеют одинаковые причины выхода из строя:

• поломка ножа;
• загрязнение деталей конструкции кофейной пылью;
• ржавчина на вращающихся частях;
• перегиб токопроводящих проводов.

Восстановление работоспособности кофемолок во многом аналогично.

Силовой кабель

Перегиб шнура и нарушение электропроводимости – часто встречающаяся поломка у кофемолок с длительным сроком службы. Определить дефект просто: пошевелить включенным в сеть проводом. Если в определенном положении кабеля кофемолка «просыпается», значит, надо его менять.

При невозможности определить точное место поломки меняют весь кабель. Сечение и длина нового провода должны соответствовать вышедшему из строя. В продаже имеют шнуры с неразъемной вилкой и без вилки.

Если провод и вилка приобретены не в комплекте, то сначала монтируют электрошнур.

Чтобы сделать замену, требуется разборка до места контакта с кнопкой и двигателем.

Провод может оборваться внутри корпуса, в месте контакта с включателем. Для проверки требуется пошевелить кнопку. Запуск кофемолки означает, что надо разбирать конструкцию, находить обрыв и устранять его при помощи паяльника.

Аппарат не запускается

Включенная в сеть кофемолка не реагирует на пусковую кнопку. Причиной может быть выход из строя пусковой кнопки. Починить ее несложно, так как чаще всего причина кроется в кофейной пыли, осевшей на контактах. Поломка двигателя критична для дальнейшего использования кофемолки. Стоимость ремонта обойдется не намного дешевле, чем приобретение новой машинки.

Неравномерно крутится нож

Рваный режим вращения рассекателя означает неполадки в двигателе. Для окончательной диагностики требуется обращение в сервисный центр.

Запах гари или натужный звук двигателя

Признак выхода из строя двигателя, загрязнения втулки или подшипника – когда машинка «ревет», а нож/конуса двигаются медленно или остаются на месте. Появляется запах паленого. Отремонтировать кофемолку при таких симптомах получится, если не пострадали обмотки двигателя.

Делается ревизия вала и скользящих элементов: втулки или подшипника. При наличии пылевого загрязнения, коррозии детали осторожно очищаются, смазываются. Производится сборка и пробный пуск. Если результат отрицательный, значит, придется менять кофемолку.

Другая причина неисправности – пересыхание смазки подшипников. Определяют дефект во время полной разборки кофемолки, включая двигатель.

Другие случаи

Другие виды поломок кофемолок, ремонт которых возможен в домашних условиях:

• раскол или трещина на ноже;
• трещина в пластиковой крышке;
• в пластиковой части корпус.

В первом случае производят замену на аналогичный для данной модели. Крышку можно сделать, подобрав нужного диаметра бутылку. Подгонку осуществляют при помощи фена. Незначительные повреждения заклеивают эпоксидным клеем, методом холодной сварки или при помощи термоклея.

Как настроить ручной помол

Для приготовления кофе используют различные виды кофеварок:

• гейзерные;
• капельные;
• вакуумные;
• френч;
• турки.

Варианты заваривания зависят от фракции помола. На роторных электрокофемолках для этих целей производители устанавливают таймеры. Режимы работы определяют длительность измельчения: чем дольше, тем мельче фракция. Недостаток таких кофемолок – невозможность получения однородного состава.

Для более качественного измельчения используют жерновые мельницы. Настройку осуществляют при помощи диска под бункером. На нем имеются буквенные обозначения и насечки. Вращая диск вправо, уменьшают расстояние между жерновами, то есть готовая фракция будет мельче.

И наоборот: поворот влево раздвигает жернова, делая помол крупнее. Настройка заключается в привязке регулятора к времени экстракции напитка и его качеству. Первый обязательный этап – определение дозы загрузки в бункер, менять которую нельзя, не изменив настройку.

При этом не меняют количество воды и время приготовления кофейного напитка. Если кофе горчит, значит, надо сделать помол мельче (повернуть диск вправо), если кислит – укрупнить (поворот влево). Кофейная таблетка должна быть в меру влажная и легко вытряхиваться из холдера. Стандартное время приготовления эспрессо – 23-28 секунд.

Возможные проблемы

Основная проблема при ремонте кофемолки – модель не ремонтопригодна или недостаток опыта для выполнения разборки. При выходе из строя электродвигателя самостоятельно восстанавливать его, не имея знаний, опыта и инструмента, не следует.

Правила ухода и эксплуатации

Кофемолки не моют под проточной водой. После каждого помола контейнеры следует протирать влажной тканью. В инструкции к электроприбору указано, какие продукты не рекомендуется в нем измельчать. Ротационные мельницы имеют более широкое применение, чем жерновые.

https://www.youtube.com/watch?v=1GBWc_9sY_I

Несоблюдение каких правил эксплуатации выведет кофемолку из строя раньше времени:

• одноразовое включение более чем на 30 секунд;
• повторные включения с небольшим интервалом времени;
• загрузка сырья в бункер выше нормы.

Не используемая кофемолка должна быть отключена от электропитания.

Источник: https://hozzi.ru/remont/kofemolki

Разбор и ремонт кофемолки своими руками с учетом неисправности – Кофе Без Границ

У каждого любителя молотого кофе рано или поздно возникает необходимость разобрать устройство, с помощью которого он измельчает зерна.

Разборка кофемолки может производиться по разным причинам – периодическая чистка, замена износившихся деталей или поиск неисправностей. Разными бывают и мельницы – ручные, электрические ножевые и жерновые.

От типа используемого устройства зависит и то, как производится его разборка.

Демонтаж ручной кофемолки обычно начинается с раскручивания шурупов или винтов, удерживающих весь механизм в корпусе. Затем следует отвинтить гайку, которая удерживает рукоятку на валу, снять пружину, регулировочный винт, верхний и нижний жёрнов.

Прежде чем приступать к разборке электрической кофемолки, необходимо убедиться, что выключатель питания находится в положении «О» и вилка вынута из розетки.

В мельнице ударного действия зерна кофе разбиваются двухлопастным ножом, вращающимся с большой скоростью. Он приводится в движение электродвигателем, установленным на резиновых амортизаторах, уменьшающих шум при размоле зёрен. Устройство снабжено механизмом блокировки двигателя при снятой крышке.

Чтобы разобрать кофемолку, необходимо отвинтить якорь двигателя. Для этого в отверстие на дне корпуса следует вставить отвёртку и, удерживая ею вал, провернуть двухлопастный нож по направлению его вращения при работе мельницы и отвинтить его.

За ножом в чаше для зёрен расположена пластиковая головка сальника, защищающая устройство от попадания частиц кофе. Торцевым ключом против часовой стрелки откручивают головку. После снятия пресс-шпоновой прокладки открывается доступ к креплению электродвигателя.

Если надавить и провернуть скобу, которая его прижимает, то двигатель можно извлечь вместе рычагом блокировки.

В жерновой электрокофемолке помол происходит между неподвижным и подвижным жерновами. Последний приводится во вращение двигателем. Включается устройство нажатием кнопки искровыключателя. Степень помола устанавливается ручкой регулятора.

Вначале следует снять загрузочную воронку и ёмкость для кофе. Затем нужно окрутить винты на передней панели и отделить блок от корпуса двигателя. Вместе ним, как правило, снимается спиралевидный шнековый жерновой вал. Если он не отделяется, то нужно его вынуть, держась за центральный вал.

ЧайКофеКофемашиныКофеварки

Источник:

Как разобрать кофемолку: ремонт электрической кофемолки

Вам понадобится:

• Подготовка рабочей поверхности
• Отвертка
• Острый предмет
• Инструкция к технике
• Выявление неполадки

#1

Первое, что стоит сделать – это тщательно помыть кофемолку и подготовить рабочую поверхность. Вопрос, как разобрать кофемолку оказывается не таким уж и сложным, особенно, если речь идет о механической модели.

Разбор электрической кофемолки – куда более трудоемкая задача, во многом из-за возможных неполадок в проводе и вилке. Если речь идет о сложном электрическом механизме с несколькими режимами и блоком питания, то лучше не браться за самостоятельный ремонт, ведь в технике много деталей.

Разбирать данную технику на детали стоит на ровной и чистой поверхности. Сам механизм устройства кофемолки крайне прост, но в этой вещи содержится с десяток мелких болтиков и гаек, и важно не потерять ни одной из них. Начинать разбор кофемолки стоит лишь после того, как ее поверхность полностью просушится.

Заранее стоит подготовить листок бумаги и ручку, чтобы записывать последовательность крепления и предназначение каждой детали.

#2

Для разбора подобной техники понадобится несколько отверток. Первым делом следует снять нож, с помощью которого и происходит перемалывание кофейных зерен. Обычно гайки, крепящие нож внутри кофемолки расположены с нижней части техники. Снимать нож стоит осторожно, чтобы не повредить крепящий элемент.

Обычно лезвия у такой детали очень острые, и тут важно не пораниться. Крутить отвертку стоит против часовой стрелки. Обычно гайка довольно легко отходит, и сам процесс занимает не больше пары минут.

Между поверхностью корпуса и этой важной деталью обычно располагается тонкий диск, крайне необходимый для нормальной работы кофемолки. Все эти три детали стоит сразу отложить в сторону, запомнив, как она располагались.

#3

У многих электрических моделей крышка крепится к основе не с помощью гаек, а благодаря специальному механизму, и справиться с ним без подручных материалов нелегко.

Именно поэтому человеку необходимо взять тонкий и острый предмет, например нож, и попробовать вставить его в крошечный зазор между двумя частями техники. Далее необходимо слегка надавить на основу и повернуть нож в одну и в другую сторону.

Если к крышке прикреплена ручка, ее необходимо также открутить при помощи отвертки. Здесь болтики обычно самые мелкие, поэтому и отвертка понадобится с минимальной резьбой. На данном этапе человек может почистить все элементы кофемолки от застарелых остатков зерен.

#4

Без инструкции к кофемолке устранить возможные поломки техники просто невозможно. Обычно в такой брошюре указывается не только название каждой детали, но и ее техническое назначение, а также примерный внешний вид. Часто там прописывается и процесс сборки техники.

После прочистки всех деталей, человек сможет определить, по какой именно причине его техника стала хуже работать. Одна из самых распространенных проблем – это затупление лезвий ножа, который и перемалывает зерна. Проверив лезвия на остроту, человек может заточить их или заменить нож на новый.

Если речь идет об электрической кофемолке, то проблема может быть именно в шнуре, с помощью которого техника подключается к электросети. Шнур необходимо отсоединить и проверить сохранность каждого провода.

После окончания ремонтных работ человек может приступать к самому сложному этапу ремонта – сборке кофемолки в исходное состояние.

#5

На первый взгляд, в сборке кофемолки нет ничего сложного, ведь разбирая ее, человек автоматически запоминает последовательность своих действий.

Вот только разнообразие мелких шурупов и гаек, с помощью которых крепятся элементы техники зачастую заставляет домашнего мастера призадуматься над своими действиями. Первое, что стоит сделать – это прикрутить обратно нож.

После окончания сборки на столе не должно остаться лишних деталей, поскольку каждая из них обеспечивает нормальную работу техники. Проводить разбор кофемолки специалисты рекомендуют хотя бы раз в пару месяцев. Это поможет поддерживать технику в идеальной чистоте, заранее устраняя поломки, пока они не стали проблемой.

Источник:

Ремонт кофемолки своими руками: устройство кухонной техники

Кухонные кофемолки по типу движителя делят на ручные, электрические, ремонт требуется тем и другим. Посмотрим, как устроены модели выбранного класса бытовых приборов, какой уход требуется, как правильно вести техническое обслуживание. Кухонная кофемолка с электрической точки зрения из простейших приборов.

Скоростей не имеется, в лучшем случае – регулировка степени помола. Настройка проводится механическими методами. Скажем больше, кофемолки, структурно входящие в состав кофемашин, сложнее. Допускают, например, выставление размера помола. Основой механизма является измельчительный аппарат.

Ремонт кофемолки своими руками не является задачей трудной.

Кухонные кофемолки двух типов:

1. Ножевые. Серповидное лезвие.
2. Жерновые. Стальная или керамическая мельница.

Первые в высшей степени напоминают блендер. Кто читал обзоры о Vitamix, в курсе: прибор превращает килограмм льда в лед, затратив 5 секунд. Аналогичный корейский блендер обкатывает камни, получая яйцевидные сувениры, плюс пыль. Неудивительно, что кухонная кофемолка мало отличается от проверенных приборов приготовления барных напитков:

1. Нет специфической формы чаши, где смешиваются лед, фрукты, различные жидкости коктейлей. Вместо этого небольшой закрывающийся наглухо короб, куда кладутся зерна, после дело продолжит двигатель, превращающий зерна в пыль.
2. Львиную часть корпуса занимает мотор. Если блендер смотрится, как чаша на подставке, в случае кухонной кофемолки двигательный отсек забирает 80% объема. Удается собрать приборы, работающие продолжительный период времени без отдыха, стоящие дешевле.

Источник: https://coffee-nolim.ru/drugoe/razbor-i-remont-kofemolki-svoimi-rukami-s-uchetom-neispravnosti.html

Ремонт кофемолки своими руками: как разобрать советские и современные модели и устранить поломку

Современная бытовая техника не отличается долговечностью. А если еще использовать прибор не по прямому назначению, то скорость выхода его из строя увеличивается в разы.

С кофемолкой это может случиться, если вместо зерен кофе молоть сахар и другие, более твердые виды продуктов.

Но, независимо от того, сломался прибор из-за неправильной эксплуатации или по другим объективным причинам, не стоит спешить обращаться в сервисный центр. Скорее всего вполне возможен ремонт кофемолки своими руками.

Сегодняшние электрокофемолки выпускаются двух видов: жерновые и ударные. Львиную долю пространства в корпусе прибора занимает электромотор – до 80%.

Остальная площадь отводится под кофейные зерна. Например, у жерновых моделей кофемолка состоит из трех отделов. В первый засыпается порция сырья для обработки. Во втором происходит непосредственно помол.

А в третьем собирается уже готовая продукция.

Кофемолка жерновая

В конструкции с ударным типом установлены ножи. Именно они на высокой скорости вращения измельчают зерна в порошок. Иногда такой механизм называют роторным. И у него только один бункер, в который помещаются обжаренные зерна кофе. В нем же происходит переработка. А размолотое сырье просто пересыпается в другую емкость. По своему устройству такая кофемолка очень напоминает блендер.

Кофемолка ударная

Важно! Все аппараты оснащены блокировкой мотора при открытой крышке и защитой от перегрева. Во многих моделях добавлен дополнительный импульсный режим, который короткими остановками двигателя помогает при дроблении более твердых продуктов. Например, когда необходимо сделать из сахара пудру.

В ротационные кофемолки часто устанавливают таймер. Он нужен для регулирования степени измельчения. Чем дольше процесс — тем мельче выход продукта. В жерновых конструкциях такую роль играет регулятор глубины помола. Для этого увеличивают или уменьшают промежуток между жерновами. Неравные фракции помола нужны для приготовления напитка по разным рецептам.

Совет! Чтобы сварить кофе в джезве, нужен размол зерен в пыль. А для заваривания экспрессо необходим более крупный помол.

Как разобрать

Разобрать прибор нетрудно, если знать схему устройства. Конструкция у всех кофемолок практически одинаковая, но сборка у разных брендов отличается. А у знаменитой компании Bosch целых две модели с разными способами разборки.

Легко найдутся люди, которые до сих пор успешно используют советскую бытовую технику. Выпущенные в уже давно несуществующей стране кофемолки не уступают по продуктивности своим современным аналогам. Они и откроют список инструкций по правильной разборке подобных устройств.

Советские кофемолки и Микма ИП 30

Сделанную на совесть еще в советские времена кофемолку марки ЗММ приходится разбирать если не для ремонта, то хотя бы для чистки и профилактических работ. Последовательность действий имеет следующий вид.

1. Освободить нож. Для этого на дне корпуса нужно найти шлиц, вставить в него отвертку и открутить против часовой стрелки.
2. Накидным ключом или плоскогубцами на половину оборота (влево или вправо) открутить пластиковую гайку, которая находится сразу под ножом.
3. Снять пластмассовый подстаканник вместе со стаканом.
4. Достать металлическую шайбу с удерживающей оси.
5. Чтобы снять пластину, нужно одновременно нажать на нее вместе с блокиратором и провернуть против часовой стрелки, пока она не выйдет из пазов.
6. Отогнуть фиксирующую пружину и освободить выключатель.
7. Убрать с оси грязезащитную шайбу.
8. Отодвинуть кольцо внизу корпуса и открутить винты, крепящие электропровод.
9. Вынуть двигатель.

Важно! При снятии ножа есть опасность сорвать шлиц. После этого дальнейшая разборка будет невозможна. Чтобы такого не произошло, нужно предварительно брызнуть на него из баллончика WD-40 и подождать несколько секунд. Так открутить будет значительно легче.

Полностью схожая схема последовательности при разборке у другого советского образца – ЭКМУ 50. А вот у современной электрокофемолки «МИКМА» ЭКМУ ИП-30 от московского производителя (дочерний вариант советского прототипа), алгоритм совпадает до пятого пункта включительно. Затем необходимо осуществить следующие действия:

• планку не вынимать, а осторожно приподнять и сдвинуть в сторону;
• прежде чем отсоединить проводник, нужно выдвинуть его из корпуса кнопки и убрать вправо;
• вынуть электромотор;
• с вала двигателя снять сальник;
• освободить щиты от резиновых амортизаторов;
• достать из паза внутри устройства пружину, чтобы вынуть кнопку;
• открутить два винта, спрятанных под резиновым кольцом снизу, чтобы отсоединить сетевой шнур от корпуса.

Straume 3 – еще одна кофемолка, сделанная в Риге в советские времена. А вот как она разбирается можно посмотреть на видео:

Кофемолки других брендов

В основном все кофемолки разбираются просто. Обычно достаточно открутить 2-3 самореза снизу корпуса. Иногда приходится повозиться с защелками.

Но есть и секреты, как у модели Bork j700: чтобы добраться до печатной платы, нужно снять ручку переключателя помола, которая крепится вместо гайки шайбой (именно ее и нужно откручивать). Оригинальное вскрытие также характерно для кофемолки Элмаз.

Совет! Отдельно можно сказать за модель Vitek 1540. Ее не рекомендуется разбирать в домашних условиях. Делать это могут только квалифицированные мастера в сервисе.

Ремонт стандартных поломок

Далее будут описаны способы ремонта кофемолок, не требующие углубленных знаний. А именно:

• прибор не включается;
• ножи крутятся неравномерно;
• неисправности в моторе;
• обрыв сетевого шнура;
• другие характерные несложные поломки.

Когда аппарат не подает признаков жизни, то в первую очередь следует искать нарушение контактов и обрывы проводов. Если осмотр не выявил проблемы, то причина заключается в электромоторе, устранить которую смогут только в мастерской, так как нужны специальные знания.

Важно! Когда ножи крутятся с заеданиями, то тут явная вина сгоревшей обмотки двигателя. В домашних условиях несведущему в таких делах человеку перемотать обмотку просто не реально.

А вот если мотор работает с натугой и есть запах гари, можно попробовать обойтись без специалиста. Вероятнее всего дело в загрязнении подшипников или втулок скольжения. Для устранения проблемы нужно освободить вал и протереть спиртом.

При явной коррозии можно обработать его WD-40 или аккуратно шкуркой нулевкой. За перебои в работе двигателя могут быть в ответе щетки. В этом случае требуется чистка или полная их замена.

Можно вытереть спиртом весь коллектор, если на нем скопилась грязь.

Места изломов и обрывов у сетевого шнура сразу бросаются в глаза. Если нет возможности его заменить на новый, то провода в месте разрыва следует зачистить, перепаять и заново заизолировать. Также бывают случаи, когда из-за загрязнения нажимного механизма происходит отказ блокировки. Этот вопрос легко решается разборкой и чисткой нерабочего узла.

Совет! У некоторых кофемолок (в частности, у Delonghi KG 79) есть слабое звено в виде конденсатора на электрической плате. Со временем он вздувается и его нужно менять на новый.

Правила эксплуатации и ухода за кофемолками

Чтобы кофемолка проработала как можно дольше, нужно выполнять простые правила эксплуатации и профилактики.

1. Нельзя оставлять молотый кофе в устройстве на долгое время.
2. После каждого помола нужно протирать внутреннюю чашу и ножи влажной тряпочкой.
3. Не следует прибор опускать в воду при мытье, лучше ограничится влажным обтиранием.
4. Машины с пластиковыми корпусами при долгой непрерывной работе могут перегреться и выйти из строя. Часты такие сбои у марок Moulinex и Saturn. Если делать небольшие перерывы в помоле каждые 20 секунд, то можно увеличить срок службы кофемолки.
5. Нужно стараться избегать измельчения других продуктов. Для этого существует блендер.
6. Следует своевременно менять затупленные ножи и жернова. Последние подлежат замене после перемалывания 300 кг зерен, а первые – гораздо чаще.

Выполняя несложные правила по уходу и эксплуатации прибора, регулярно осуществляя профилактические работы и своевременно выполняя мелкий ремонт, можно продлить жизнь любимой кофемолке, которая будет радовать еще долгими годами верной службы.

Самые надежные кофемолки

Кофемолка Bosch MKM 6000/6003 на Яндекс Маркете

Кофемолка Kitfort KT-1329 на Яндекс Маркете

Кофемолка De’Longhi KG 89 на Яндекс Маркете

Кофемолка Oursson OG2075 на Яндекс Маркете

Кофемолка De’Longhi KG 520.M на Яндекс Маркете

Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/drugaya/remont-kofemolki-svoimi-rukami.html

6 способов измельчить кофейные зерна без кофемолки

Кофемолка когда-то была в доме у каждого любителя бодрящего напитка. С появлением эспрессо-машин эти агрегаты стали нужны реже, так как в большинстве моделей все процессы автоматизированы.

Специализированные кофейные магазины предлагает услугу помола зерен, поэтому часто покупать отдельный прибор не возникает необходимости.

Но что делать, если хочется попробовать редкий или ароматизированный сорт кофе в зернах, а кофемолки нет под рукой или она сломалась? Проблему решит другая бытовая техника или кухонная утварь, которая найдется у любой хозяйки.

Блендер

Помолоть кофе без кофемолки не составит труда, если среди бытовой техники найдется блендер. Часто к нему прилагается измельчитель, в котором можно добиться среднего помола зерен, подходящего для заваривания в кофейнике, френч-прессе или капельной кофеварке.

Порядок действий:

1. В чашу насыпать не более 100 г кофе.
2. Включать агрегат с короткими интервалами, не более 2-3 секунд.
3. Периодически встряхивать емкость, чтобы добиться равномерного помола.

Измельчитель нельзя долго держать включенным, так как вращающиеся ножи могут перегреться. Блендер, как правило, не рассчитан на интенсивную работу с твердыми продуктами.

Если измельчителя в комплекте нет, то погружной блендер можно использовать отдельно. Зерна насыпают в пластиковый стакан с высокими стенками и размалывают на низкой скорости, прижимая ножи к поверхности кофе. При этом нужно закрывать емкость крышкой или рукой, чтобы содержимое не вылетело наружу.

Стационарный блендер высокой мощности служит полноценной альтернативой кофемолке. Включать его необходимо с более частыми интервалами в 1-2 секунды.

Зерна в агрегате будут размалываться неравномерно, поэтому емкость нужно время от времени энергично встряхивать. В таком блендере можно получить кофе среднего помола в большом объеме.

В завершение чашу и режущие части необходимо тщательно вымыть, добавив к моющему средству немного соды, чтобы избавиться от кофейного аромата.

Мясорубка

Если блендера под рукой нет, альтернативой может послужить электрическая или ручная мясорубка. Мелкий помол в этом случае получить трудно, но для заваривания такой кофе годится.

Предварительно внутренность и ножи мясорубки нужно вымыть, чтобы устранить запах лука. При первом перемалывании частички могут оказаться слишком крупными. Пропустите кофе через мясорубку несколько раз, чтобы добиться более мелкой структуры.

Внимание! Сырое мясо и рыба могут содержать патогенные микроорганизмы. Прежде чем приступать к работе, внутреннюю поверхность и детали прибора следует продезинфицировать и не заваривать молотый кофе во френч-прессе или капельной кофеварке.

Мельница для специй

Мельница для специй предназначена для перемалывания пряностей. Конструкции и объем механического агрегата разные, но на большие партии продукта этот инструмент обычно не рассчитан. В мельнице можно размолоть небольшое количество зерен, которого хватит на одну заварку. Как и в случае с мясорубкой, для лучшего результата операцию повторяют неоднократно. Помол получится средний.

Ручные мельницы чаще всего изготавливают из дерева, которое хорошо впитывает запахи. Аромат специй вряд ли испортит кофе, но насладиться чистым вкусом редкого вида арабики или робусты уже не получится. Кроме того, после помола ароматизированных сортов мельницу будет очень сложно отмыть.

Недостатки использования кухонной техники:

• опасность перегрева;
• выход из строя режущих частей;
• сокращение срока службы;
• стойкий запах, от которого трудно избавиться.

Ручные способы

Если подходящей кухонной техники распоряжении нет, измельчить кофе без кофемолки помогут предметы кухонной утвари или тяжелые инструменты.

Молоток

В этом случае понадобится молоток с тяжелой головкой и доска. Зерна нужно поместить в пакет или под слой плотной бумаги. Удобно для этой цели использовать упаковки с застежкой, которые служат для длительного хранения продуктов или заморозки. Плотный полиэтилен не порвется при механическом воздействии, а замок не даст кофе высыпаться.

Порядок действий:

1. Разровнять кофе в пакете в один слой.
2. Короткими, частыми, но не слишком сильными ударами разбить зерна, периодически встряхивая пакет.

В результате получится кофе среднего или грубого помола. Измельчение зерен молотком не займет много времени, но большой объем таким способом получить трудно.

Скалка

Порядок действий практически такой же, как в случае с молотком. Зерна следует поместить в плотный пакет, положить на деревянную доску и равномерно распределить в один слой. Затем с силой раздавить кофе скалкой, действуя, как при обычном раскатывании теста.

Такой способ подойдет лишь в крайнем случае, так как в большинстве случаев помол получится слишком крупным. Заварить такой кофе можно, но почувствовать все богатство вкуса и аромата вряд ли получится.

Ступка и пестик

Кухонный аксессуар служит для измельчения небольшого количества сыпучих продуктов непосредственно перед приготовлением блюда. Ступки бывают как из дерева и керамики, так и из более прочных материалов.

Для кофе подходят тяжелые инструменты из камня. Небольшое количество зерен требуется насыпать на дно ступки и измельчить пестиком до более мелких фракций. Получившиеся частички растереть в порошок.

Если ступка тяжелая, то можно добиться очень мелкого помола кофе, который подойдет даже для приготовления эспрессо. Недостаток метода – в его трудоемкости, так как работа пестиком потребует значительных усилий.



Источник: https://coffeefan.info/kak-pomolot-kofe-bez-kofemolki.html

Крышка кофемолки своими руками – Советы на все случаи жизни

Сломалась какая-то деталь, или крышка кофемолки? Своими руками починить ее достаточно просто, хотя многие думают совсем наоборот. Настоящие ценители кофе предпочитают пить его из свежемолотых кофейных зерен, и пренебрегают растворимым напитком. Такой кофе дольше сохраняет аромат и неповторимый вкус.

Совсем недавно зерна кофе перемалывали с помощью ручных кофейных мельниц, и только после появления различной бытовой электротехники процесс значительно упростился. Но очень часто от несоблюдения правил пользования техникой или от их незнания, электрокофемолки выходят из строя.

В нашей статье мы расскажем, как выявить причину неисправности, как отремонтировать кофемолку своими руками.

Типы кофемолок

Хотите знать, как починить кофемолку в домашних условиях? На сегодняшний день в отделе бытовой техники электрокофемолки представлены в большом ассортименте и отличаются между собой расцветкой, производителем, механическим устройством и, конечно же, ценой. Наиболее популярны среди потребителей машины ударного и жернового действия. Далее мы рассмотрим особенности и принцип их работы.

Кофемолки ударного действия:

• ЭКМУ (ЭлектроКофемолка Ударная) размалывает жареные зерна кофе с помощью острого встроенного ножа, который вращается внутри емкости со скоростью до 1500 об./мин.
• Степень помола кофе зависит от продолжительности измельчения. Чем дольше происходит процесс, тем мельче будет помол кофе.
• Электромашина подходит также для измельчения сахара, крупы, соли и приправ.

Кофемолка жернового действия:

• ЭКМЖ (ЭлектроКофемолка Жерновая) — прибор, который размалывает жареные зерна кофе с помощью встроенных жерновов, выполненных в виде дисков, конусов, цилиндров.

Важно! Кофемолка жернового действия за один раз размалывает примерно две порции кофе.

• Прибор предусматривает регулировку мощности перемалывания кофе.

Важно! Простейшие модели жернового типа имеют, как минимум, шесть ступеней.

Почему она выходит из строя?

Как может показаться на первый взгляд, кофемолку можно использовать в качестве маленького кухонного аппарата, способного молоть любые продукты питания, но это мнение ошибочно. Не все сухие продукты можно перерабатывать в данном приборе, но все же, небольшой список продуктов, обработка которых не приведет к поломке агрегата, есть.

Важно! Если вы будете молоть в устройстве все, что вам захочется, то рано или поздно  столкнетесь с проблемой, как починить кофемолку.

Продукты, которые можно обрабатывать в кофемолке без боязни ее сломать:

• Сушеная зелень;
• Кукуруза;
• Чечевица;
• Горох;
• Сухари для панировки.

Продукты, которые категорически запрещается молоть в кофемолке:

• Грецкие орехи;
• Семечки подсолнуха;
• Сахар.

Важно! 95% поломок прибора происходит именно вследствие обработки сахара. Ножи, вращаясь с большой скоростью, приводят к плавлению сахара, карамель попадает на подшипник, а затем застывает вместе с подшипником и склеивается с осью.

Если ваша кофемолка сломалась, и вам не удается ее починить, остается лишь купить новую. А а ее выборе вам поможет наш рейтинг лучших кофемолок. 

Как починить кофемолку?

Иногда все же случается так, что кофемолка приходит в неисправность. Далее мы рассмотрим самые частые типы поломок, их причины и алгоритм починки.

Непостоянная работа прибора

Бывают случаи, когда прибор работает “по настроению”. После использования устройство тщательно вымыли и убрали в кухонный шкаф до надобности. Но вот беда, кофемолка после включения в розетку то работает, то отключается. Что могло повлиять на беспрерывную работу прибора? Как ремонтировать кофемолку своими руками?

Причина неисправности №1

Перелом провода на входе в корпус кофемолки. Исправить поломку просто — необходимо включить технику в розетку и пошевелить провод у основания корпуса. Если машина начала нормальную работу, причина неисправности крылась именно в этом. В таком случае следует заменить переломанный провод.

Причины неисправности №2:

Не появляется контакт в механизме блокировки. Подключите прибор к электросети, несильным нажатием пошевелите кнопку питания в разные стороны. Если в одном из положений кнопки прибор начинает работать, необходимо починить кнопку питания прибора.

Кофемолка не работает полностью

Как починить кофемолку, если она не работает совсем? В этом случае может быть несколько причин. Некоторые поломки совсем легко исправить, другие — требуют более серьезного вмешательства.

Причина неисправности №1:

Такая проблема может произойти от частого использования прибора, перегрева или перегрузки кофемолки.

Решение проблемы:

• Перед тем, как разбирать технику, проверьте, не перегрелся ли прибор, если да — необходимо дать машинке для помола остыть.
• Проверьте, не перегрузили ли вы кофемолку. Не засыпайте продуктов в емкость выше указанного на ней уровня. Удалите лишние продукты и попробуйте включить прибор еще раз.

Причина неисправности №2:

Излом провода внутри кофемолки, вследствие долгого срока эксплуатации прибора. Чтобы устранить неполадку, следует разобрать аппарат и припаять сломанный провод.

Важно! Переломанный провод в процессе разборки выпадет сам или отпадет при незначительном усилии.

Причина неисправности №3:

Самая дорогостоящая поломка в электротехнике — неисправность двигателя. В этом случае ремонт вашей кофемолки абсолютно не аргументирован: стоимость деталей высокая и установка достаточно кропотливая. Если кофемолка сломалась по этой причине, лучше и дешевле приобрести новую кофемашину.

Медленно вращаются ножи внутри прибора

В процессе помола кофе машинка несвойственно для своей работы урчит и слышен легкий запах гари? Как отремонтировать кофемолку своими руками в этом случае? Происходит данная неисправность по нескольким причинам.

Как разобрать кофемолку?

Перед тем, как приступить к работе, убедитесь, что прибор отключен, а вилка вынута из розетки. Чтобы не растерять мелкие детали и не испачкать стол от остатков кофе или других продуктов, расстелите на поверхности газету или клеенку.

Последовательность снятия деталей мы опишем на примере проверенной всеми хозяйками кофемолки ЭКМУ, модель ИПЗО-30д.

Важно! Если вы сомневаетесь в своей зрительной памяти и можете забыть последовательность разборки прибора, возьмите перманентный маркер, и ставьте метки на сопрягаемые детали.

Порядок разборки:

• Заглянув внутрь прибора, у вас может возникнуть вопрос, как снять нож с кофемолки, потому как он мешает демонтировать детали, чтобы добраться до двигателя. Для этого вставьте отвертку в шлиц через отверстие расположенное внизу прибора.

• Удерживая ее недвижимо, чтобы ось двигателя не проворачивалась, второй рукой против часовой стрелки откручивайте ножи.
• Плоскогубцами зажмите пластмассовую гайку и также против часовой стрелки поверните ее на 90 градусов, выньте из отверстия.

Важно! Чтобы пыль не попадала внутрь прибора, под пластмассовую гайку устанавливают специальное войлочное кольцо. Будьте внимательны, его ни в коем случае нельзя потерять.

• Далее аккуратно снимите металлический стакан для кофе и пластмассовый подстаканник.
• Неспешным движением, чтобы не погнуть, с оси снимите стальную шайбу.

Важно! Под ней расположены провода, поэтому все последующие ремонтные работы проводят максимально аккуратно.

• Чтобы снять двигатель с прибора, одновременно нажмите на фиксирующую пластину с блокиратором, поверните ее на 90 градусов против часовой стрелки и выньте из пазов.
• Отогните пружину, расположенную под пластиной, снимите кнопку питания прибора и саму пружину.
• Пинцетом выньте грязезащитную войлочную шайбу с оси прибора.
• Отверткой или другим тонким предметом отогните резиновое кольцо на дне кофемолки, под ней расположены два винта для крепления провода, их необходимо открутить.
• Провод протолкните внутрь корпуса на 20 сантиметров.
• Теперь беспрепятственно можно вытянуть двигатель из корпуса, осмотрите его внешний вид на наличие повреждений, гари или поломки.

Важно! Если подшипник вашей кофемолки не прокручивается, его следует провернуть с помощью плоскогубцев.

• Машинным маслом смажьте подшипники для легкого вращения.

Важно! Машинное масло можно заменить моторным.

• Чтобы масло равномерно распределилось внутри подшипника, тонкой отверткой сделайте пять оборотов оси.

Важно! Не используйте слишком много машинного масла, излишки удалите тряпкой или сухой салфеткой.

• Аккуратно небольшим острым ножом зачистите контакты, расположенные на кнопке включения и блокиратора.
• Осмотрите мотор еще раз на наличие излома или распайки проводов.
• Далее проверьте результат вашей работы: в несобранном виде соедините контакт кнопки включения и блокиратора с помощью деревянной прищепки.
• Крепко зажмите двигатель и кратковременно подключите прибор к электросети.

Важно! В момент подключения к сети двигатель совершит сильный рывок в обратную сторону направления движения.

• Если кофемолка заработала, ремонт проведен успешно.

Важно! В период подключения к сети на электрических проводах и в месте их спайки образуется напряжение в 220 В. Чтобы вас не ударило током, не прикасайтесь к ним.

• Теперь, когда перед вами лежит множество разобранных деталей, закрадывается вопрос, как собрать кофемолку? Все детали собирают в обратной последовательности. Если вы в процессе разборки делали пометки маркером, то осуществить это будет еще быстрее и легче.

Чтобы ваши горячие напитки всегда были вкусными и душистыми, ознакомьтесь лучшими сортами кофе и чая. 

материал

Воспользовавшись полезными советами из данной статьи, вы сможете починить неисправную любимую кофемолку. После очистки деталей и проводов от гари, смазывания рабочих деталей, прибор может прослужить еще не один год. А вы, в свою очередь, сможете наслаждаться неповторимым вкусом свежесмолотого заварного кофе.

Источник: https://2000sovetov.com/post-29370-kryshka-kofemolki-svoimi-rukami/